곤달비를 재배해 보고 싶으신 분들 있으신가요? 봄에 특유의 향이 진해서 쌈으로 싸먹으면 엄청 맛있는 곤달비. 2000년쯤 시험재배에 성공해서 이제는 전국으로 퍼져나갔는데요, 처음 시작은 경주 산내랍니다^^ 저희 아버지께서도 올해로 17년째 곤달비 농사를 지으시고 계시구요. 보통 곤달비 옮겨심는 시기는 4월 말에서 5월 중순 사이에 옮겨심는데 올해도 마찬가지로 지금부터 곤달비 모종 주문받고 있어요. 곤달비 옮겨 심는 시기 놓치기 전에 주문해 주시면 택배로 바로 다음날 받으실 수 있도록 보내드리고 있답니다. 곤달비 뿌리(모종) 박스 포장작업하고 있는 모습이에요. 요건 곤달비 모종 (곤달비뿌리) 주문을 받으면 이렇게 바로 현장에서 싱싱한 곤달비 뿌리를 채취해서 박스에 포장해서 다음날 받을 수 있도록 택배로 배..
산내곤달비 검색 결과
경주시 산내면하고도 산골짜기에 위치한 곤달비 농장 2000년도에 처음 곤달비를 재배하기 시작하셨는데 올해로 벌써 17년째가 되었네요. 그동안 수많은 시행착오와 함께 더 성장한 부모님께서 직접 재배하는 곤달비는 맛과 향이 일품이에요^^ 지난 17년의 시간이 흐르는동안 산내곤달비는 전국으로 퍼져나가기 시작해서 요즘은 지리산, 거창, 강원도 등등 여기 저기서 재배하고 또 곤달비를 판매하고 있네요. 원래 곤달비는 산속에서만 자라는 특성으로 인해서 재배가 쉽지 않았는데 경주 산내 농가에서 재배방법을 찾아내서 대량 생산이 가능하게 되었답니다. 지난주와는 또 다르게 엄청 자라났네요, 아마 다음주부터는 출하가 가능할것 같아요^^ 곤달비는 재배농가마다 재배방식과 재배 환경의 차이가 있어서 그런지 맛과 향 그리고 보존기간..
산내곤달비는 출하 준비중 2017년 곤달비가 파릇파릇 올라왔어요. 올해도 곤달비가 기나긴 겨울이 지나가고 봄이 오고 있음을 알려주네요. 올해는 유난히 겨울이 따뜻해서 예년보다 곤달비가 조금 더 일찍 올라오는것 같아요. 설날을 맞이하여 시골에 계신 부모님을 찾아뵈었는데 곤달비 하우스도 잠시 다녀왔지요. ㅎㅎ 이렇게 밤에는 추워서 곤달비가 얼지 않도록 이불을 덮어 놓는답니다. 설레이는 마음으로 이불을 벗겨보니 하우스 입구쪽에는 아직 곤달비가 올라오지 않았네요. 아마도 가운데랑 양 끝쪽이랑 온도차이가 있어서 그런가봐요. 하우스 안으로 조금더 들어가자 여기저기서 2017년 곤달비가 파릇 파릇 올라오고 있네요. 곤달비는 2월에서 4월 까지 수확하는데 처음 올라 오는 곤달비가 맛이 제일 좋겠지요? 올라오는걸 보니 ..
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